以下内容关于《
秀珍菇的营养价值 秀珍菇的功效作用
》的解答。1.据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定秀珍菇中含蛋白质65-88%、粗脂肪13-18%、还原糖0.87-80%、糖分294-387%、木质素64%、纤维素185%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。
2.可见，秀珍菇是种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。
ps:(秀珍菇的营养价值表)
总结：以上就是编辑：【紫玫】整理原创关于《
秀珍菇的营养价值及功效与作用
》优质内容解答希望能帮到您。