以下内容关于《
空心菜需要焯水吗(空心菜怎么炒好吃)
》的解答。1.空心菜怎么做好吃又简单2.菜心如何做才好吃3.空心菜怎么做好吃4.空心菜有毒吗1、炒空心菜之前，焯水是有必要的。
2、因为可以有效地防止空心菜被炒黑。
ps:(空心菜需要焯水吗)
3、焯的时候也要注意1个细节。
4、第一把锅里倒上水烧开，等水滚的时候最好放点点油进去，再把空心菜下进去焯，时间不用长，半分钟就好。
ps:(空心菜在沸水中焯一分钟)
5、注意这个细节：焯过以后马上过冷水哦。
6、焯水锅的空心菜就可以再炒了，微热下油就放菜，用大火爆炒。
ps:(菜心必须焯水吗)
7、炒的时间越短越好，当然，也不是说要你吃生的。
8、炒得差不多了就放盐，然后翻炒两下就可以出锅了！不过，如果你嫌焯水麻烦，也可以试下用柠檬防止空心菜变黑。
ps:(菜心不焯水吃了会怎样)
9、只要在炒之前，把西红柿放在柠檬汁里泡泡，这样能够降低空心菜被氧化变黑的速度。
总结：以上就是编辑：【牛妞】整理原创关于《
空心菜怎么炒好吃
》优质内容解答希望能帮到您。