以下内容关于《
买香菇怎么挑选？干香菇怎么挑选？
》的解答。1.买干香菇怎么挑选好的2.买香菇怎么挑选？干香菇怎么挑选？3.干香菇怎么选才好4.怎样选购干香菇?1.买新鲜香菇要看全身，菌盖、菌柄都得仔细挑。
2.优质鲜香菇要求菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚、厚薄致，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3——6厘米为好。
ps:(怎样挑选香菇的好坏)
3.菌柄短粗鲜嫩，大小均匀，用手捏菌柄有坚硬感，放开手后随即蓬松如故。
4.用手触摸略带潮湿但不粘手、无霉变，颜色黄褐而且气味清香者为优。
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5.用水润湿而发黑的，或过干的，用手摁就破碎的，品质不好。
6.若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。
ps:(买香菇怎么挑选品质好的香菇)
7.有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜，用甲醛泡菇，所以在挑选香菇时定要闻下，是否有刺鼻气味。
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买香菇怎么挑选
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