米糕是冷水蒸还是热水蒸,蒸糯米糕用热水还是凉水

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米糕用热水蒸还是凉水蒸 米糕为什么蒸出来的黏的

1.蒸米糕般建议水开后再下锅蒸，如果冷水下锅在烧水的过程中会产生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就会让米糕非常的软烂，还会不成型，从而影响了米糕的口感。

2.。

ps:(蒸糕用冷水还是热水蒸)

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米糕是冷水蒸还是热水蒸