以下内容关于《
米糕为什么蒸出来是黏的(米糕为什么蒸出来很粘)
》的解答。1.我蒸的米糕吃起来为什么发粘2.米糕为什么蒸出来很粘3.我蒸的米糕吃起来为什么发粘4.米糕用热水蒸还是凉水蒸1、面糊太稀米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例般建议在3:5。
2、米浆的状态要呈现为较稠且流动性，从上往下倒能直线缓缓流淌，不断线为最合适的。
ps:(为什么蒸糕是粘的)
3、?火太小或者水没开火力太小以及水没开就上笼蒸也会导致米糕太粘，因此蒸米糕定要开水下锅。
4、?蒸制时间不够蒸制米糕时间要足，和期间不要揭盖，否则米糕的内部容易出现硬芯，尚未蒸熟透的米糕也会发粘。
ps:(蒸大米糕为什么黏糊糊的)
5、。
总结：以上就是编辑：【芦鹏程】整理原创关于《
米糕为什么蒸出来很粘
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