以下内容关于《
黑木耳的营养价值(黑木耳的营养价值及功效)
》的解答。1.黑木耳什么样的好2.怎样挑选黑木耳3.黑木耳什么样的好4.黑木耳是菌类的吗1、黑木耳当中的蛋白质、矿物质、胶质丰富，因此不但有“素中之荤、菜中之肉”的称号，更有人称它为“植物性燕窝”，具有很高的营养保健价值。
2、黑木耳的营养价值也十分高，每100克干品中含蛋白质12克，脂肪5克，膳食纤维9.9克，糖类37克，钙247毫克，铁97.4毫克及多种维生素。
ps:(黑木耳的作用和功效)
3、黑木耳具有滋养壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等病症。
4、黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。
ps:(黑木耳的功效和作用及营养)
5、黑木耳中的胶质是种滋补品，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。
6、黑木耳内还有种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油酯水准，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
ps:(黑木耳好还是白木耳好)
总结：以上就是编辑：【喙喙】整理原创关于《
黑木耳的营养价值及功效
》优质内容解答希望能帮到您。