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1、腌制的方法基本是拍扁橄榄,加入您喜欢的调料,如酱油,盐,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及种类口味由您自己爱好都可以,然后腌制会儿就可以吃了,这还是道很不错的就粥小菜呢!(提示:拍橄榄时不能用铁器,要不橄榄会变黑)福州现在流行吃冰橄榄,做法如同腌制方法,然后用自封袋密封放入冰箱速冻就是冷冻室内想吃的时候从冰箱拿出几个,冰丝丝,别有风味,大家可以尝试。
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