包菜抗癌吗(包菜对胃有伤害吗)

以下内容关于《

吃火锅能放卷心菜吗 火锅最佳配料

1、营养师洪若朴强调，属于十字花科的包菜，具有强力的抗氧化效果，能提高免疫力，抑制癌细胞繁殖。

2、国外研究证实，包菜可降低乳癌、大肠癌发生风险，另外，包菜膳食纤维含量相当丰富，煮熟的包菜1碗约含有5至2克的膳食纤维，热量低、可增加饱足感，且可促进肠胃蠕动、预防便祕、痔疮、大肠癌发生风险。

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3、此外，紫色包菜中也含有丰富的花青素，有助维护眼睛健康。

4、年菜料理╱包菜麻油鸡4人份：材料：带骨切块土鸡腿600公克、姜20公克、包菜200公克、麻油2大匙、米酒300~500c.c.、盐糖少许。

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5、步骤：带骨土鸡腿洗净，用餐纸巾擦干。

6、老姜洗净切片，包菜洗净剥成片状。

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7、取郭将鸡腿皮朝下，将鸡皮的油逼出，下姜片煸炒，再放2大匙黑麻油，用小火继续干煸炒。

8、加入米酒煮滚取出放电锅内锅。

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9、电锅内锅放入包菜，米酒及煮滚的鸡肉，若怕酒味太浓可加点水，外锅加5米杯水蒸煮，熟后加糖盐调味即可。

10、年菜料理╱包菜卷4人份：材料：绞肉100公克、姜末适量、酱油1汤匙、盐1小匙、葱3根、包菜叶4片步骤：煮锅滚水先烫包菜叶2分钟，将包菜微微煮软。

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11、姜磨末、葱切葱花。

12、将绞肉放入碗中，加入1匙水、酱油、姜末、葱花，搅拌均匀。

13、将包菜梗的部份切掉些，并剁碎加入馅料内，在包菜卷时会比较好包，肉馅也会增加点口感。

14、取约25公克馅料放在包菜叶上，两边先向内折，再卷起来，固定。

15、放入电锅蒸，外锅加1杯水。

总结：以上就是编辑：【翟焯添】整理原创关于《

包菜抗癌吗