各地年糕是怎样的(年糕是哪个地方的特色?)

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各地年糕是怎样的(年糕是哪个地方的特色?)

1、北京年糕北京的年糕为清真回民小吃，也是满族拜神用的祭品。

2、北京小吃中的年糕，用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成。

ps:(年糕是哪里的)

3、年糕品种多，有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。

4、广东年糕广东年糕由红糖和糯米粉制成，是过年送礼C位之选。

ps:(年糕是哪里的传统美食)

5、外观上是偏深沉的红调，质地偏硬，但只要稍稍加热就会变得软糯可口。

6、宁波年糕宁波水磨年糕闻名遐迩，其中古城慈城的手工年糕，有数百年历史，是国家地理标志。

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7、做法将优质的晚粳米水磨成糊状，再沥干、蒸熟，用模具制成小年糕条，不同于广东年糕宁波年糕颜色雪白无暇，口感软滑有嚼劲。

8、湖南年糕说起湖南的年糕也就不得不提炸年糕了，买上现成的桂花年糕，裹好层糖浆，进锅油炸，炸至表皮金黄便可起锅，从中间轻轻掰开拉丝的年糕条，香甜绵密，即使热量炸弹也要尝尝。

ps:(年糕是什么地方的特产)

9、山东年糕山东人则用黄米、红枣蒸年糕。

10、这里的年糕传承了山东人的粗犷豪迈，完全区别于宁波那边的年糕做法。

ps:(中国传统年糕)

11、延边年糕年糕向不是南方人的专属食物，延边的朝鲜族打糕你也定有所耳闻。

12、将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成，捶打至不见米粒即可。

总结：以上就是编辑：【可爱的宝贝猪】整理原创关于《

年糕是哪个地方的特色?

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