以下内容关于《
凤尾虾是河虾还是海虾 虾味鲜嫩
》的解答。1.龙尾虾怎么做好吃又简单2.凤尾虾怎么做好吃窍门3.凤尾虾怎么做好吃4.凤尾虾是河虾还是海虾1、主料：河虾（750克）辅料：鸡蛋清（40克）、豌豆（60克）调料：盐（2克）、大葱（10克）、鸭油（80克）、黄酒（6克）、味精（1克）、淀粉（蚕豆）（15克）烹制工艺凤尾虾凤尾虾葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3厘米长的段。
2、将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出。
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3、倒入冷水中浸凉。
4、将虾去头、壳，留尾壳，放水中洗去红筋。
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5、当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内。
6、加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀。
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7、7、将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至成热。
8、8、将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油。
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9、9、将锅刷净后置旺火上，加鸭油10克，放入葱段、豌豆翻炒几下。
10、10、舀入鸡清汤50克，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动。
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11、1烧成乳白汁后，再将虾倒入，边翻锅，边淋入熟鸭油15克。
12、1再颠几下锅，盛入盘内即成。
总结：以上就是编辑：【何必 要等下辈子】整理原创关于《
龙尾虾怎么做好吃又简单
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