以下内容关于《
1、山药有粗细之分，般山药非常细，去掉山药皮以后，山药肉基本没有多少，如果用来煮汤，煮下山药就烂了，如果山药太粗，营养价值低于细些的山药。
2、如果我们选择清炒建议选择大小适中的山药，如果用来炖山药汤，建议选择粗山药，记得不要选错了。
ps:(山药为什么有粗的有细的)
总结：以上就是编辑：【伍永康】整理原创关于《
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