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山药是粗的好还是细的好？产妇吃山药的好处
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2.山药有收涩的作用，故大便干燥者不宜食用。
ps:(挑选山药是粗的好还是细的好)
3.山药般要选择茎干笔直、粗壮，拿到手中有定分量的。
4.如果是切好的山药，则要选择切开处呈白色的。
ps:(山药怎么挑选是好的)
5.新鲜的山药般表皮比较光滑，颜色呈自然的皮肤颜色。
6.如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。
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7.如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。
8.切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
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9.剥皮后的山药非常滑手，在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理些。
10.山药可单独煮、蒸食用，还可以和其他蔬菜、肉类起炒、炖。
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铁棍山药是粗的好还是细的好
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