豆腐肉丸怎么炸好吃(豆腐肉丸怎么炸?)

编辑: 植波光  时间: 2022/4/16 17:34:05  标签: 肉丸

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  • 1、主料:豆腐300g、猪肉150g、水发黑木耳50g辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉2g、香油3g把猪肉切小块,放进料理器里黑木耳也加进去,加少许香油用手转动料理器把手,很快就成馅了加料酒、胡椒粉、香油、盐,起搅拌均匀,腌制会把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥加入淀粉拌均匀7、用手揪块豆腐泥,用手心按压成片形状,加入肉馅8、把豆腐片慢慢搓成圆球,成丸子坯9、锅内放入植物油,加热至6成热,下入豆腐肉丸子10、炸制表皮金黄,捞起沥。

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