以下内容关于《
青柿子怎么去涩？青柿子为什么会涩？
》的解答。1.柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。
2.后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。
ps:(柿子介绍一下)
3.而前者（中国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。
4.中国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。
ps:(柿子 百科)
5.柿子品种繁多，约有300多种。
6.从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等。
ps:(柿子 百度百科)
7.从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
总结：以上就是编辑：【胡桃匣子】整理原创关于《
关于柿子的介绍
》优质内容解答希望能帮到您。