以下内容关于《
南京盐水鸭老卤秘籍 盐水鸭的正宗做法
》的解答。1.盐水鸭盐水鸭的正宗做法2.盐水鸭盐水鸭的正宗做法3.正宗盐水鸭的制作方法4.南京盐水鸭老卤秘籍1、食材：鸭腿两只、盐60g、八角30g、花椒5g、大葱15g、姜5g、黄酒10g先将鸭清洗干净，在鸭身上用叉子叉些小洞。
2、锅中放入八角花椒小火炒出香味，再加入盐、葱、姜，再加入适量油炒香。
ps:(盐水鹅的正宗做法配方)
3、锅中倒入热水大火烧开。
4、放入鸭肉、烹入黄酒，中火煮30分钟。
ps:(做盐水鸭有哪些步骤啊?)
5、事先准备盆冷开水，关火将煮好的鸭子放入水中降温，可以放几块冰块进去。
6、同时将卤汁过滤掉香料放凉。
ps:(盐水鸭的做法及配料)
7、将鸭子放在凉透的卤汁中浸泡过夜，夏天可以放入冰箱冷藏。
8、取出切件装盘即可。
ps:(盐水鸭做法)
总结：以上就是编辑：【闵择安】整理原创关于《
盐水鸭盐水鸭的正宗做法
》优质内容解答希望能帮到您。