腊肉发白了还能吃吗(腌肉长白毛了还能吃吗)

编辑: 武雨哲  时间: 2022/4/18 1:14:46  标签: 腊肉

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  • 1、腊肉太久没晒太阳,拿出来都长了层毛毛,这是有霉菌滋生。

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    2、建议,腊肉有霉菌滋生,就不能再吃,吃了可能会伤害肝脏。

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    3、腊肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡,是用盐减少物体的水分,当盐的浓度达到定的程度的时候可以使蛋白质变性,这样就可以杀死些细菌。

    4、若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗次,用微波炉或烘炉烘烤下,或直接用微火烘干。

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    5、之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行。

    6、待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒下,就能保存很久了。

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    7、当然,若有冰箱就不用那么麻烦。

    8、腊肉时间放长了由于气候原因是会长霉的,特别是夏天。

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    9、用火熏烤下然后后洗干净,食用之前再用水煮下。

    10、可以煮了吃炒了吃。

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