熏肉怎么制作(熏肉的制作过程)

编辑: 辛德瑞拉  时间: 2022/4/18 23:55:50  标签: 熏肉

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  • 1.熏肉怎么制作
  • 2.湖南烟熏肉的制作过程
  • 3.熏肉的制作过程
  • 4.第一、熏
  • 1、第一我们需要挑选50kg左右的级猪肉,膘肥大约3厘米,将选出的猪肉切成15cm左右的大块,厚度般在5cm左右。

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    2、然后我们要把肉煮遍,煮肉时,先把脊肉放在锅底,然后将其他带皮的肉块,层层摆放在上面。

    ps:(熏肉的方法)

    3、然后需要在锅中加入1kg大葱、250g大蒜、适量的盐。

    4、第三我们需要添加足量的水,让睡淹没过所有的肉块,用慢火缓缓煮,煮开开后,再加入适量调味酱,如甜面酱、黑面酱、酱油和醋等。

    ps:(做熏肉用什么肉最好)

    5、然后开锅后将肉块上下翻边,继续以慢火焖煮直至沸腾。

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