以下内容关于《
长期吃虾酱会致癌吗 虾酱可以多吃吗
》的解答。1.虾酱怎样吃不致癌2.长期吃虾酱会致癌吗 虾酱可以多吃吗3.虾酱有致癌物吗4.虾酱致癌症吗1.有这个可能。
2.虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。
ps:(虾酱怎样吃不致癌)
3.亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。
4.有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。
ps:(常吃虾酱对身体有害吗)
5.可见虾酱只能做调味使，不宜大量食用。
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长期吃虾酱会致癌吗?
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