炸鸡粉是什么粉(炸鸡裹粉配方)

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炸鸡用的裹粉是什么粉 炸鸡裹粉怎么做

1.炸鸡腿外面裹（蛋液、生粉）面包糠（渣），也可以是用淀粉。

2.脆炸鸡腿：主料：鸡腿2个、鸡蛋2个。

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3.辅料：花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包糠（渣）50克。

4.制作：鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。

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5.鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。

6.烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。

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总结：以上就是编辑：【美人关】整理原创关于《

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