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鹰嘴豆孕妇可以吃吗？孕妇能吃鹰嘴豆吗？
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2.嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。
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3.因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名.鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。
4.鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。
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5.鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。
6.籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。
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7.意见建议：每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪6克和碳水化合物27.4克，能提供685千焦的热量。
8.鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有定数量的烟酸、维生素B泛酸、钙和纤维。
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9.鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
10.可以使用。
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11.挑选技巧:呈淡黄色，种子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，端具细尖。
12.保存方法:3-7天禁忌人群：低血糖患者不宜食用过多的鹰嘴豆。
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