生鲜鹰嘴豆怎么煮(鹰嘴豆怎么煮熟)

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生鲜鹰嘴豆怎么煮(鹰嘴豆怎么煮熟)

1、电锅煮法豆子洗净后放入大量的水中浸泡，冷藏隔夜使其吸收水分膨胀。

2、隔天倒掉浸泡的水，放入电锅内锅中，加入足以腌过豆子的水，外锅放杯水蒸煮，电锅跳起后沥出豆子，即可调味食用!水煮法豆子清洗、浸泡八小时后沥干，放入汤锅中加入1：1的水、橄榄油、盐巴和1～2片月桂叶，上盖开火煮至沸腾，转小火慢慢炖煮约30分～1小时，试吃看看，煮到喜欢自己的软度即可关火。

ps:(如何煮鹰嘴豆)

3、微波法生鹰嘴豆先泡冷水12小时，倒掉浸泡的水后冲洗干净。

4、放进可微波容器中，加入足量的过滤开水，进微波炉分次加热约6～10分钟，依照软度调整微波时间，就能快速煮软鹰嘴豆。

ps:(鹰嘴豆怎样炒熟的方法)

5、煮熟的鹰嘴豆最简单的吃法，就是丢进沙拉里!烘烤烤过的鹰嘴豆外部金黄酥脆，吃起来很像涮嘴的花生，不过油脂含量低上不少，是低热量下酒小菜的新选择。

6、先把鹰嘴豆泡水晚，冲洗后用纸巾擦干，平铺于烤盘上。

ps:(水煮鹰嘴豆怎么做)

7、均匀地淋上橄榄油，洒上盐巴、胡椒调味，以及任何自己喜欢的香料。

8、放入预热过的烤箱，以210度烤约30～40分钟。

ps:(鹰嘴豆可以直接煮吗)

9、中途取出稍微翻动，让豆子能均匀受热。

10、烤到表面产生梅纳反应，带点焦黄即可出炉。

ps:(煮鹰嘴豆多长时间)

11、烤鹰嘴豆热热吃酥软、放凉后脆口，很是美味!吃不完的烤豆装进密封罐中冷藏保存即可。

12、若遇到湿气变软了，再送回烤箱复热5～10分钟，就又有香脆的零嘴豆子可以吃啰!也可以用现成的鹰嘴豆罐头，把汤汁滤除，豆子用过滤开水冲洗后沥干，用样的步骤烘烤即可，已经熟化的鹰嘴豆可以酌量缩短烘烤时间。

总结：以上就是编辑：【刑新荣】整理原创关于《

鹰嘴豆怎么煮熟

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