以下内容关于《
南姜是什么 南姜怎么保存
》的解答。1.南姜什么味道2.南姜图片大全3.正宗南方的南姜图片4.南姜是什么姜1、南姜的气味浓郁，分成大南姜、小南姜两种，前者苦味比较厚、后者吃起来甜中带辣，不过味道比台湾料理常用的Ginger辣度更低些，是东南亚带的生姜替代品。
2、南姜广泛运用于许多传统亚洲菜肴中，包括东南亚的咖喱、沙嗲(Satay)、泰式酸辣汤(冬荫功汤，TomYumKung)、椰奶鸡汤(TomKhaGai)、印尼鸡汤(Soto)以及叻沙(Laksa)等都不能没有南姜的提香，多用于炖煮料理及汤品之中。
ps:(南姜的用途)
3、除了料理，波兰有款伏特加?o??dkowaGorzkavodka也是使用南姜制作。
4、在中医上，南姜也被当成药用植物，本草纲目中记载了「南姜」以年姜为上品，被归类于温和性质的食疗良方。
ps:(什么是南姜)
5、新鲜嫩南姜。
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