腊肉腌制之前要不要洗一下(腊肉腌好之后要洗吗)

编辑: 申乐萱  时间: 2022/5/15 5:51:16  标签: 腊肉

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腊肉腌好后要洗吗?腌腊肉要洗吗?

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  • 1.腊肉腌制之前要不要洗一下
  • 2.腌腊肉需要洗了再腌吗?
  • 3.腊肉腌好之后要洗吗
  • 4.腊肉腌好后要洗吗
  • 1、般来讲,肉是洗不干净的,上面总会有很多细菌等等,只能尽可能的去除些脏污。

    腊肉腌制之前要不要洗一下,腊肉腌好之后要洗吗

    2、第一,清楚污渍,最好使用温水,手可以直接接触的那种,十度,如有需要加些弱碱性无害添加物,如食用碱等。

    ps:(腌腊肉之前要不要洗一下)

    3、第二,借用些专用清洗剂等进步清理。

    4、第三,放入冰箱冷冻,有两个好处:抑制细菌等的繁殖,保鲜。

    ps:(腌腊肉洗了怎么办)

    5、第二,使用的时候,半解冻,使肉块呈固体状态,切肉的时候就比较容易,肉不会打滑,也对肉的口感影响不大。

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