红菜苔叫什么(红色的菜苔是什么菜)

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什么是红菜苔呢 红菜苔有什么营养价值呢

1.红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它和广东菜心是属于同变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，年生草本植物。

2.富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。

ps:(红菜苔是哪里的菜)

3.红菜薹是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域带，以湖北武昌和川省的成都栽培最为着名。

4.红菜薹色紫红、花金黄，在唐代是着名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，和武昌鱼齐名。

ps:(红菜苔和绿菜苔区别)

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红菜苔叫什么

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