以下内容关于《
红菜苔叶子可以吃么?红菜苔叶子能吃吗?
》的解答。1.酸辣红菜苔的做法2.酸辣红菜苔怎么做好吃3.酸辣红菜苔的做法窍门4.红菜苔叶子可以吃么1、主料：红菜苔400克、蒜瓣、干红辣椒4-5枚准备调料：油、盐、醋、黑胡椒粉做法：（1）红菜苔折成小段，洗净待用，蒜去皮，拍碎，切成末、干红辣椒切成小段。
2、（2）炒锅坐火上，加入少许油，烧热，加入蒜末、干红辣椒，爆香。
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3、（3）下入红菜苔，不停翻炒至菜杆变软时，加入适量盐调味，炒匀盐味。
4、（4）加入两匙陈醋，继续翻炒到菜苔变软，剥去紫色外皮的菜杆变得有些透明时，即可调入少许胡椒粉，炒匀起锅。
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5、tips（1）醋有加重盐味的作用，所以这道酸辣红菜苔放盐量比平时炒青菜应略减。
6、（2）炒的时间不宜过长，红菜苔太绵软味道就不好了，要适当留些清脆的口感。
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7、（3）干辣椒的用量可依据个人对辣的喜好做调整。
总结：以上就是编辑：【申岩烁】整理原创关于《
酸辣红菜苔的做法
》优质内容解答希望能帮到您。