以下内容关于《
花椰菜的功效(花椰菜的功效与作用)
》的解答。1.花椰菜的功效与作用及禁忌2.花椰菜的功效与作用3.花椰菜的功效与作用及禁忌4.花椰菜可以生吃吗1、净化血管：菜花中含丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，不仅能清理血管垃圾，还能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏和中风的发生。
2、润肠通便：菜花中含有丰富的纤维，具有润肠、通便、防癌、消除便秘的作用。
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3、另外菜花还能分解及排泄胆固醇。
4、健体美肤：每100克菜花中含61克维生素C,是苹果的15倍，柠檬的3倍，草莓的5倍，维生素C含量非常丰富。
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5、维C对病毒具有抵抗力，能防癌、促进铁、胶原蛋白合成，能滋润肌肤，具有强身健体的作用。
6、抗癌防癌：菜花中含有抗癌作用的异硫氰酸酯，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。
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