以下内容关于《
花椰菜和西兰花的营养价值(花椰菜和西兰花的营养价值一样不)
》的解答。1.花椰菜和西兰花的营养价值一样不2.花椰菜和西兰花的营养价值3.花椰菜和西兰花的营养价值4.花椰菜和西兰花的区别1、丰富的维K。
2、花椰菜和西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，使血管不易破裂。
ps:(花椰菜和西兰花的营养价值区别)
3、有些人的皮肤旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青块紫块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。
4、而补充维生素K的最佳途径就是多吃西兰花。
ps:(花椰菜和西兰花的营养区别)
5、维C使者。
6、花椰菜和西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强抗病能力。
ps:(西兰花和椰菜花的营养一样吗)
7、硒。
8、花椰菜和西兰花中含有大量的“奇迹元素”硒。
ps:(西兰花和花椰菜的功效和作用)
9、硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。
10、硫酚硫酮。
ps:(花椰菜和西兰花)
11、花椰菜和西兰花中还含有硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
12、黄酮类化合物。
13、花椰菜和西兰花中所含的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生。
14、萝卜硫素物质。
15、研究表明，花椰菜和西兰花中所含的种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。
16、7、多种吲哚衍生物。
17、据美国营养学家研究，西兰花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
18、8、乙酰胆碱。
19、研究发现，当人们高度兴奋的时候，记忆力最强。
20、而存在于大脑中的乙酰胆碱正是可以刺激大脑细胞的兴奋的关键物质。
21、但随着年龄增长，大脑中的乙酰胆碱会不断减少。
22、缺乏乙酰胆碱不仅会引起记忆力下降、思维迟钝，严重时还可能导致痴呆。
23、英国科学家提出，食补乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之。
24、花椰菜和西兰花等十字花科的蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可促进记忆。
总结：以上就是编辑：【婉灵】整理原创关于《
花椰菜和西兰花的营养价值一样不
》优质内容解答希望能帮到您。