鱿鱼为什么要焯水(鱿鱼需要用水焯一下吗)

以下内容关于《

焯鱿鱼是冷水还是开水？鱿鱼为什么要焯水

1、水里焯下可以让鱿鱼切的花刀效果比较好，而且焯下在马上用爆炒可以减少在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆。

2、不过在水里的时间也要注意，鱿鱼熟得很快卷起来了就出锅炒。

ps:(鱿鱼须要焯水吗)

3、焯水可以去腥，个不发柴。

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鱿鱼为什么要焯水