以下内容关于《
酒酿的正确做法(酒酿的正确做法)
》的解答。1.自己怎么在家里酿酒2.酒酿的做法大全3.酒酿的做法与步骤窍门4.酒酿长黑毛还能吃吗1、制作原料糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明）制作工序用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少点。
2、要把饭烧熟但是饭粒比较硬。
ps:(酒酿做法详细介绍一下)
3、待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。
4、（若选用大米此步骤可省略）把糯米饭放入容器。
ps:(做酒酿的方法)
5、每铺层饭，撒些酒药。
6、最上面撒酒药和少量温水。
ps:(酿酒制作方法)
7、（或混合酒曲和温水，浇盖在米饭上后混合均匀）用手把糯米饭压实，在饭中间钻个孔让糯米酒可以冒出来。
8、容器上面盖盖子放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。
ps:(酒的酿制方法)
9、24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。
10、（如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了。
ps:(酿酒的方法步骤)
总结：以上就是编辑：【妮妮爱人】整理原创关于《
酒酿的正确做法
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