莴笋变红了还能吃吗?(削皮的莴笋变红了还能吃吗)

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莴笋变红了还能吃吗 莴笋变红了怎么回事

1.莴笋全红不吃。

2.如果是因为莴笋不新鲜所致，削皮后发现莴笋整个都是红的，最好就不要吃了，莴笋削皮放置久了也会产生变红的症状，这是由于氧化导致的，氧化后的莴笋是可以食用的，但如果是整个莴笋都变成红色的了，很可能是莴笋已经不新鲜了，甚至已经完全氧化到要烂掉的地步，所以最好不要吃比较好。

ps:(莴笋叶发红能吃吗)

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莴笋变红了还能吃吗?

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