以下内容关于《
水晶虾饺皮用什么淀粉 水晶虾饺皮老裂开
》的解答。1.水晶虾饺皮裂开怎么办2.水晶虾饺皮用什么淀粉 水晶虾饺皮老裂开3.水晶虾饺的皮为什么会裂4.水晶虾饺皮老裂开怎么补救1.水晶虾饺皮使用的都是澄粉。
2.澄粉也叫澄面、小麦淀粉，是种无筋的面粉，成份为小麦。
ps:(做水晶虾饺的皮用什么粉)
3.现在的澄粉的加工方法多为烘干，所以制作的虾皮韧性不是很足，现在很多的酒楼多用澄粉搭配生淀粉来制作虾饺皮。
4.澄粉可以用来制作各种点心，比如肠粉、虾饺等。
ps:(水晶虾饺用什么面粉做的)
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水晶虾饺皮用什么淀粉最好
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