以下内容关于《
白果的食用禁忌(白果的食用禁忌白果的功效与作用)
》的解答。1.白果的食用禁忌白果的功效与作用2.白果的食用禁忌3.白果的食用禁忌4.白果的食用方法和禁忌1、（1）银杏不可生食。
2、熟食也不能过多，每次以服10~15g为宜，否则容易中毒。
ps:(白果的食用方法和禁忌)
3、银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
4、（2）银杏毒性成分为银杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）。
ps:(白果的作用以及食用禁忌)
5、银杏毒有溶血作用，服用量过大，易中毒，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。
6、（3）白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性小，若做为食品，应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。
ps:(白果的禁忌食物有哪些)
7、般中毒症状为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、精神萎顿、呼吸困难、紫绀、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失。
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白果的食用禁忌白果的功效与作用
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