水芹菜有毒吗?人可以吃吗?(野生水芹菜有毒吗)

编辑: 巧儿  时间: 2022/6/6 16:46:27  标签: 水芹

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  • 1、水芹菜没有毒。

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    2、水芹菜富含各种维生素和矿物质,每100克可食部分含蛋白质8克、脂肪0.24克、碳水化合物6克、粗纤维0克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等,其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。

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