以下内容关于《
土人参是什么？人参和土人参的区别
》的解答。1.人参和土人参的区别2.什么是土人参3.土参和土人参的区别4.土人参是什么1、人参，别名地精、棒棰。
2、为加科植物，少数为野生，多数为栽培。
ps:(人参和土人参的功效有什么区别)
3、野生品种称为“野山参”或山参，栽培品称为“圆参”。
4、栽培人参主产于东北省，人们常用的大多数是人工栽培的，其商品规格主要有生晒参、红参、白参等。
ps:(什么是土人参)
5、生晒参：主根呈圆柱形或纺锤形，表面灰黄色，上部有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2~3条，须根上有不明显的珍珠点，质硬，皮部有黄棕色点状树脂味散布，气微香，味微苦、甘。
6、红参：为人参蒸制品，和生参相似，上端可见横纹，支根2~3条，须根已除去，全体呈红棕色，半透明，折断面平坦。
ps:(土人参和人参区别)
7、白参：表面淡白色，上端有较多断续环纹，下部有2~3条支根，全体可见加工时的点状刺痕，味较甜。
8、土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。
ps:(人参有什么区别)
9、因其根和人参相似而得名。
10、历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。
ps:(人参还是人参)
11、叶消肿解毒，治疔疮疖肿。
12、近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。
13、土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。
14、在我国中部、南部和台湾地区的些庭院中均有栽培或野生。
15、土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100克鲜叶中含硒达2微克，是不可多得的保健佳蔬。
16、它既可做汤或炒食，也可和鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。
17、食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。
18、其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。
19、另外，最重要的点是人参是加科的植物，而土人参是马齿苋科的，所以呢土人参又叫假人参。
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人参和土人参的区别
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