以下内容关于《
莴苣要焯水吗 这样做才清脆好吃
》的解答。1.莴苣用焯水吗2.莴苣要焯水吗 这样做才清脆好吃3.莴苣是否要焯水4.莴苣需要用水焯一下吗1.其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃起来不清脆。
2.所以平时用来炒的莴笋是不用焯水的，如果非要焯水，就建议大家做成凉拌的，而且焯水的时间定要控制好，不然就会造成营养的损失，吃起来还不清脆。
ps:(凉拌莴笋怎么做好吃)
总结：以上就是编辑：【我在春天等你】整理原创关于《
莴苣要焯水吗?
》优质内容解答希望能帮到您。