以下内容关于《
龙头鱼怎么杀？龙头鱼怎么处理？
》的解答。1.什么是龙头鱼2.龙头的鱼是什么鱼3.龙头的鱼是什么鱼4.龙头鱼怎么杀1、龙头鱼肉身柔软嫩滑，些地方有以龙头鱼干对外销售，而在沿海地区龙头鱼以水潺、虾潺、豆腐鱼，甚至棉花鱼和狗母鱼之称，肉质松软，肉质鲜嫩，无论是煲汤亦或是红烧对于老人及婴幼儿都是不错的营养佳品。
2、其体内含有水分多，不太容易保存，般都是用盐腌制后制作成干品出售，在烹饪过程中油不宜多，因为龙头鱼本身水分含量大，若是油炸鱼肉可能会娇嫩，甚至影响口味。
ps:(龙头鱼百度百科)
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什么是龙头鱼
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