以下内容关于《
莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？
》的解答。1.莴苣叶子要焯水吗2.莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？3.莴苣要不要焯水4.莴苣叶需要焯水吗1.需要焯水，因为莴苣叶有些人吃起来苦焯下可以过滤掉苦涩味，而且看起来也更青绿。
2.另外，焯过菜的水中含有大量维生素，可以饮用。
ps:(莴苣用水焯吗)
3.莴苣叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴苣茎。
4.每100克莴苣叶含维生素A的量是莴苣茎的9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3倍，钙的含量是茎的5倍，铁的含量是茎的7倍，锌的含量是茎的5倍。
ps:(莴笋叶需要用水焯一下吗)
5.莴苣叶中蛋白质、纤维含量也高于其茎。
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莴苣叶要焯水吗
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