做糯米藕用什么样的藕,哪种藕适合做糯米藕

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做糯米藕怎样灌米 做糯米藕选择怎样的藕

1、做糯米藕以七孔藕为最佳，因为这种莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。

2、七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩,，七孔藕的淀粉含量高，适合煲汤和制作糯米藕。

ps:(糯米莲藕用什么藕)

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做糯米藕用什么样的藕