以下内容关于《
蛋黄酥为什么烤出来很软 蛋黄酥的烘烤时间
》的解答。1.蛋黄酥烤完是软的吗2.蛋黄酥为什么烤出来很软 蛋黄酥的烘烤时间3.刚烤好的蛋黄酥有点软是没烤熟吗4.蛋黄酥刚烤出来是软的吗1.做油酥最重要的是比例，本书用的是「粉2：油1」的比例。
2.粉类可以用低筋面粉或中筋面粉，油则定要选用纯油，猪油或无水奶油都可以。
ps:(蛋黄酥烤出来硬硬的)
3.如果读者是用奶油的话，因为奶油里面有水分，油的比例就必须要再高。
总结：以上就是编辑：【奚友】整理原创关于《
蛋黄酥刚烤出来是软的吗
》优质内容解答希望能帮到您。