以下内容关于《
只吃蛋白不吃蛋黄好吗 怎么吃好
》的解答。1.蛋白与蛋黄的区别2.鸡蛋白与鸡蛋黄哪个营养高3.蛋黄好还是蛋白好4.鸡蛋的蛋白和蛋黄有什么区别1、蛋清和蛋黄是蛋的两大组成部分，两者营养有明显不同。
2、从蛋白质来说，蛋清和蛋黄虽然都含有最优良的蛋白质，但蛋白含蛋白质比蛋黄多。
ps:(鸡蛋的蛋白和蛋黄有什么区别)
3、从脂肪来说，鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，蛋清几乎不含脂肪。
4、蛋黄里的脂肪不仅质量好，容易消化吸收，而且脂肪里有丰富的磷脂。
ps:(鸡蛋黄和鸡蛋白的区别)
5、另外，蛋黄里有多量的胆固醇，这也是蛋清所没有的。
6、鸡蛋含的无机盐，绝大部分都在蛋黄里，蛋清所含很少。
ps:(蛋白和蛋黄的营养成分区别)
7、蛋清除了维生素B2外，几乎没有其他维生素。
8、而蛋黄含有维生素A、维生素D、维生素B维生素。
ps:(蛋清和蛋黄的区别)
总结：以上就是编辑：【庄一航】整理原创关于《
蛋白与蛋黄的区别
》优质内容解答希望能帮到您。