以下内容关于《
奶酪为什么要放冰箱 奶酪放冷冻还是冷藏
》的解答。1.奶酪放冷冻还是冷藏?2.马斯卡彭奶酪储存是冷冻还是冷藏3.马斯卡彭奶酪放冷冻还是冷藏4.奶酪为什么要放冰箱1、软奶酪般需冷冻保存，且尽快食用。
2、而硬奶酪般可以选择冷藏或冷冻，短时间保存般选择冷藏，长期则选冷冻。
ps:(奶酪应放在冷藏还是速冻里)
3、不同奶酪的储存方法不同，关于奶酪的保存，品种不同保存方法也不同。
4、下面为大家介绍奶酪的6大种类及其保存方法：鲜奶酪Fresh鲜奶酪是完全新鲜、未完全成熟加工处理，介于牛奶和成熟奶酪之间的状态。
ps:(奶酪应该放在冰箱的保鲜还是冷冻)
5、因此，鲜奶酪相当纯正，白色柔软质地、散发淡淡酸味和奶香味，因可口芳香使鲜奶酪成为了烘焙产品中的最佳候选配料。
6、需要注意的是鲜奶酪必须冷冻保存，且尽快食用。
ps:(奶酪要冷藏吗)
7、块状的可以把它切成你需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室(如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。
8、)，要用的时候，隔夜把它放到冷藏室回温，刨成丝就可以用来烤PIZZA。
ps:(奶酪的保存是冷冻还是保鲜)
9、如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。
10、代表：马苏里拉奶酪，可以拉出长长的丝，就是披萨店里经常用的那种。
ps:(奶酪需要放急冻还是保鲜)
11、半软奶酪Mold-ripened半软奶酪的类型是第稚嫩的类别。
12、这种奶酪十分稚嫩，出于此原因，没有皮衣的半软奶酪需要蜡皮包裹保存然后再冷冻保存。
13、因为半软奶酪味道不浓烈而且极易融化，对于不吃芝士的人来说，这是最佳的选择。
14、代表：Brie，布里奶酪，种法国奶酪，带有白色的毛边边。
15、半硬奶酪Semi-firm半硬奶酪是最庞大的奶酪分类，年份较长、质地结实而且营养均衡。
16、由于它们内在营养均衡和味道新鲜，所以半硬奶酪是红酒的理想搭配。
17、可冷藏也可冷冻。
18、温度保持在在1℃到3℃之间。
19、代表：Gruyere，种瑞士产的奶酪。
20、Cheddar切达奶酪，英国产，又称车打奶酪。
21、硬质奶酪Firm如果你想在意大利粉或者披萨里撒上些奶酪屑的话，这种硬质奶酪就最适合不过了。
22、硬质奶酪因其有咸味的、香味浓郁而且容易氧化，所以是奶酪屑的理想奶酪，但质地含比较粗糙、很难切片。
23、冷藏或冷冻保存皆可，温度建议保持在1℃到3℃之间。
24、代表：Parmigiano-Reggiano，又名Parmesan，通常称帕玛森干酪，意大利产，是世界上最古老的种奶酪。
25、水洗软质奶酪Washed-rind臭味奶酪爱好者绝对不会错过浸皮奶酪，这种奶酪用盐水频繁擦洗，表面呈橙色、质地柔软、口感醇厚、香气浓郁。
26、这种奶酪需要保存在潮湿的环境中，湿度应接近90%，冷藏温度建议保持在12C至15°C。
27、之间。
28、代表：Tallegio，塔雷吉欧奶酪，气味浓郁的意大利奶酪。
29、蓝纹奶酪Blue蓝纹奶酪家族是个大家族，有许多类别和属性。
30、这种奶酪很容易碎、有皮衣或者没有皮衣、有咸味或者甜味。
31、然而因含有特殊青霉素形成了独特的蓝花纹。
32、不管哪种质地的蓝纹奶酪，千万不要用塑料薄膜保存奶酪。
33、如果你买回来的蓝纹奶酪是用铝箔片包装，你也要尽快将其撕掉。
34、如果买回来的蓝纹奶酪有奶酪纸包装，可保留奶酪纸。
35、可以在有奶酪纸包装的奶酪上再裹层蜡纸或者放进密封的塑料袋。
36、将没有包装的奶酪放进玻璃容器并且用个有小孔的盖子盖住容器。
37、还有点需要注意的是，通常买回来的蓝纹奶酪因为被铝箔纸或者塑料膜包裹太长时间，因此奶酪表面容易出现小水珠。
38、如果不是太湿润，奶酪不会受到太大的影响。
39、如果太湿润了，你需要拿块干布，轻轻地把奶酪表面上的水分吸干，不用包装，放进冰箱冷藏大约30分钟，然后再重新用正确的方法储存。
40、代表：Gorgonzola，种十分受欢迎、稀有的意大利奶酪。
总结：以上就是编辑：【赵晟熙】整理原创关于《
奶酪放冷冻还是冷藏?
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