腌制烤鸭的配方(腌制烤鸭的配料)

编辑: 叶秋媛  时间: 2022/7/1 22:25:40  标签: 腌制

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  • 1、中药配方(单位:斤):八角辛夷白扣山奈0.陈皮花椒0.小茴香肉桂草扣香草砂仁0.丁香良姜0.甘草白芷0.孜盐0.(共计16斤、分包16包)注:每斤装个料袋,分16袋,每袋是100斤鸭子用量,每包料1斤可用30斤水煮开,分3次煮,十斤水分40分钟、30分钟、20分钟分开煮,每次10斤水,煮完后次料水合在起搅匀即可。

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