年糕的食用方法(年糕怎么吃又简单的方式)

以下内容关于《

年糕可以生吃吗?生吃真的好吗

1、炸年糕材料:年糕250公克,低筋面粉3/4杯,再来米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc.做法:年糕切成拇指大小的条状备用.将筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用.热锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可.韩国炒年糕材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱.做法:甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段.洋葱、胡萝卜稍微爆香下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是杯(年糕的量是人份约20小条)再把甜不辣、白菜起放进锅中煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!继续煮到滚.接着放入年糕.直煮到汤汁收开浓稠为止.第三加上葱段翻炒均匀起锅。

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年糕的食用方法

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