以下内容关于《
做雪花酥可以用铁锅吗 容易被黏住
》的解答。1.做雪花酥用普通铁锅2.雪花酥用什么锅做比较好3.雪花酥用什么锅做4.做雪花酥可以用铁锅吗1、用料：黄油25克、棉花糖75克、全脂奶粉27.5克、坚果75克、蔓越莓干15克、盐0.5克、抹茶粉5克工具准备：偏硬、耐高温刮刀把、硬刮板个、牛轧糖/雪花酥切割工具盒个、家用厚铁锅锅洗洁精刷好，确保干净无味无油。
2、开火将水珠烧干立马关火。
ps:(铸铁锅可以做雪花酥吗)
3、待锅稍微晾凉，将切好的小块黄油直接放进去，黄油有点点温度就会融化。
4、0.5克没法称重，直接用手指捏点放进去就可以开火，煤气最最小火，不要用电磁炉。
ps:(做雪花酥要用不粘锅么)
5、刮刀将黄油和盐融化拌匀，黄油不需要煮沸，有热度就可以放棉花糖。
6、不断用刮刀按压搅拌，直至棉花糖完全融化。
ps:(炒菜锅可以做雪花酥吗)
7、这步不可偷懒，必须用刮刀直不停的按压搅拌，帮助尽快融化。
8、棉花糖可以用mini版的落基山，也可以手动提前撕好棉花糖完全融化后略微摊开，将奶粉倒进去，迅速用刮刀将棉花糖和奶粉搅拌均匀，直至看不到奶粉颗粒7、取出烤箱里的坚果蔓越莓，倒入锅中，快速将棉花糖和坚果完全混合起来，关火出锅入切割盘8、将小奇福饼干快速倒入棉花糖里，用刮板来回翻，让棉花糖均匀的包裹住饼干。
ps:(雪花酥不用不粘锅用铁锅可以吗?)
9、待棉花糖不太烫了直接用手，反复压实，将空气完全挤出，压制成型。
10、9、稍微晾凉后，用刀切开。
ps:(用铁锅可以做雪花酥吗?)
11、喜欢其他口味的，可以在加奶粉步序，多加5可抹茶粉或可可粉，就是其他味道的雪花酥。
总结：以上就是编辑：【伍曾晌】整理原创关于《
做雪花酥用普通铁锅
》优质内容解答希望能帮到您。