以下内容关于《
怎么用糯米粉做汤圆 糯米粉的做法大全
》的解答。1.用糯米粉做汤圆的方法步骤窍门2.怎么用糯米粉做汤圆 糯米粉的做法大全3.如何糯米粉做汤圆4.用糯米粉自己做汤圆1.、纯糯米粉汤圆材料：糯米粉，热水。
2.大概是2:1的比例。
ps:(怎么用糯米粉做汤圆视频)
3.做法：糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能下子全加进去。
4.用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。
ps:(怎样用糯米粉做汤圆)
5.用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间长就会干裂。
6.取团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。
ps:(糯米粉做汤圆的步骤窍门)
7.搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需事先解冻。
8.tips:热水要分次少量的加，不能下子全加进去。
ps:(糯米粉可以直接做汤圆吗)
9.定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在起会相互之间粘。
10.热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。
ps:(糯米粉制作汤圆的家常做法)
11.放冰箱冷冻会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成团。
12.万忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。
13.如果嫌搓汤圆麻烦，可将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。
14.、花生黑芝麻汤圆材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。
15.做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。
16.黄油隔水融化。
17.熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
18.把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。
19.再加入花生碎，拌匀，成团。
20.成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。
21.250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，直揉到面团光滑即可。
22.7、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。
23.8、将面团轻轻按压成小碗状，份面团包住份内馅，收口，在手中搓圆即可。
24.、南瓜黑芝麻汤圆材料：糯米粉100g，南瓜泥110g左右，黑芝麻粉50g，绵白糖35g，猪油35g。
25.做法：将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀，再将融化的猪油加入混合均匀，放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成10等份圆球状内馅备用。
26.把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为个均匀的面团。
27.从揉好的糯米团中捏出1小块面团(约15g左右)压扁，煮锅水，将压扁的小糯米团煮熟。
28.捞起沥干水份，跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团，揉合时如果太黏可以适量加些干糯米粉。
29.面团搓成条，分割成10等份，分别搓圆，然后轻压出个凹槽，将事先分好的馅料放入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可。
30.、香菇鲜肉汤圆材料：水磨糯米粉250克，鲜肉馅250克，热开水120克。
31.花肉250克，鲜香菇3朵，葱1根，鸡蛋1个，青花椒粉1克，草果粉1克(可选)，大料粉1克，姜粉1克，盐2克，料酒5克，鸡精1克。
32.做法：将肉馅所有材料切成末，放在碗中，打入鸡蛋，加入各种调味料，用筷子朝个方向搅拌3分钟即可。
33.带上次性手套，将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子，放在平底盘中，入冰箱冷冻1小时，冻的略微硬点。
34.将糯米粉放在盆中，冲入热开水，用筷子搅拌成絮，用手和成面团。
35.案板上撒上糯米粉，将面团放上，搓成条，切成每个10克左右的小剂子。
36.将小剂子按扁,包入汤圆馅，再收口,然后在手心搓圆即可。
总结：以上就是编辑：【叶秋媛】整理原创关于《
糯米汤圆的家常做法
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