以下内容关于《
春饼要用开水烫面吗 做春饼怎么样和面
》的解答。1.春饼如何和面2.烙春饼怎么和面做又软又好吃窍门3.烙春饼怎么和面4.春饼要用开水烫面吗1、材料：面粉500克、冷水240毫升、适量的食用油。
2、1：第一准备面粉500克，倒上冷水240毫升揉成个面团，面团会有点发硬，盖上盖子醒面20分钟。
ps:(春饼怎么做又软又好吃)
3、2：时间到取出面团，是稍微揉下，面团的表面就会很光滑，然后再分成样大的小剂子，将每个剂子都揉成个小圆球按扁，我用了500克面粉分成40个剂子。
4、3：把每个小剂子都擀成饺子皮，就是和饺子皮样大就可以，在饺子皮上面抹层食用油，然后往上摞饺子皮，共摞10张就可以。
ps:(烙春饼的面怎么和面)
5、4：将摞好的饺子皮，用手稍微按压下，第三用擀面杖擀成个大圆饼，擀的时候，最好是从中间往外擀，这样就可以放在中间薄，周厚的情况了，要记得两面都擀啊，保证圆饼的厚度是样的。
6、5：擀好之后，在面饼的上面刷层食用油，冷水上锅蒸，刷油的面朝下，水上蒸汽后再蒸20分钟，时间到出锅，趁热把面皮都揭开，凉了就揭不开了。
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春饼如何和面
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