春饼是怎么做的(春饼怎么做又软又好吃)

编辑: 平棋萁  时间: 2022/12/31 20:21:46  标签: 春饼

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  • 1、--面粉放大碗里,徐徐倒入开水,搅拌成絮状.--把面团揉成团放边合盖醒30分钟.--醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子.--每个剂子压扁擀成圆面皮.--取块面皮抹点油,再盖上另张面皮,如此盖上6-8张面皮为分.--把面皮略为擀薄擀圆,要正反两面轮着擀--锅烧热后(不放油),转小火,把擀薄的面皮放进锅里,烙半分钟左右翻面.--从边用叉子或筷子把烙好的那面掀起,放到另个盆子里(要用东西盖上).--如此反复轮流把两面烙熟,掀起即可。

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