以下内容关于《
1、这得从锅头的根源上说起，锅头源起中国的烧酒技艺，在清康熙年间被赵家兄弟进行工艺改良，创造“锅头”，其意就是在烧酒的基础上掐头去尾取中段。
2、在北京前门有锅头博物馆叫“源升号博物馆”，这里也是第瓶锅头酒的产出地。
ps:(二锅头哪家好)
3、建国初期1949年被作为新中国的献礼品而指定建设的项目之，名“国营北京酿酒厂”，而现在就是“北京红星股份有限公司”，所以，最正宗就是红星锅头了，目前的锅头酒第九代传人都是红星公司的高级技术管理人才。
总结：以上就是编辑：【黄锡龙】整理原创关于《
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