以下内容关于《
山药发芽怎么处理？山药的功效及作用
》的解答。1.山药发芽是怎样的2.山药发芽怎么处理？山药的功效及作用3.山药如何发芽4.山药发芽吗1.山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。
2.不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。
ps:(山药发芽了把芽去掉还能吃吗)
3.如果山药发芽了，可以将芽去除掉，再食用。
4.山药旦发芽，那就标志这其营养成分正在大量的流失，这类山药若要食用应在其芽还比较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。
ps:(山药发芽了如何栽种)
5.但是最好的方法还是要注意保存，避免山药发芽的情况发生。
6.为了避免山药发芽，可以将山药放入冰箱冷藏保存，这样就不容易发芽了。
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7.但如果存放的温度过低，山药会容易腐烂，所以最佳的保存温度为5℃-10℃之间，如果山药变黑了就绝对不能吃。
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山药发芽怎么处理
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