以下内容关于《
1、蕨菜是东北地区的野生植物，也是当地的个特产，蕨菜具有丰富的微量元素，含有丰富的维生素，蛋白质，钙，还有十八种氨基酸等等，经常吃蕨菜有清热解毒的效果，还可以促进食物的消化，有防止脂肪堆积的效果，可以有很好的减肥的效果，所以蕨菜受到很多人的青睐，蕨菜无论是吃干的还是新鲜的，都是要过下热水，这样可以去除蕨菜的粘性和土腥味。
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